È giunto alla VIII edizione il Campionato Mondiale di pesto genovese al mortaio, che quest’anno si svolgerà in forma interamente digitale. La diretta streaming dei finalisti, da Palazzo Ducale su piattaforma Zoom, inizierà alle ore 10 per concludersi alle ore 12 di sabato 20 marzo 2021. L’esibizione verrà salutata dalle autorità e cui seguirà il tradizionale inno del Campionato cantato da un coro di bambini.
 
Durante il tempo necessario alla preparazione del pesto al mortaio, circa mezz’ora, il pubblico potrà ammirare animazioni e immagini di Genova e delle sue eccellenze non solo alimentari e potrà interagire inviando messaggi e rispondendo a quesiti, nello spirito popolare dell’iniziativa.

I vincitori di questa edizione straordinaria saranno simbolicamente il Pesto Genovese stesso, ambasciatore numero uno della città: nel 2020 è stato citato nei media e social di tutto il mondo oltre 172.000 volte di cui il 62% all’estero, mentre il Campionato si confermerà manifestazione di condivisione universale dei valori della tradizione. Quando le disposizioni inerenti la pandemia lo consentiranno, la gara verrà ripetuta in presenza per designare il prossimo campione.

EVENTI COLLATERALI
Sono previsti tre eventi collaterali: la conference-call di chef stellati italiani e stranieri; la premiazione del concorso internazionale “Pestochampionship Mascotte” (vedi notizia DeArtes qui), l’assegnazione della Targa di riconoscimento dell’associazione “A Compagna” per la persona che “pesta da più lontano”.

La diretta sarà trasmessa dalle pagine FB di Camera di Commercio Genova e del Campionato: https://www.facebook.com/PestoChampionship/
e https://www.facebook.com/gecamcom

M.F.C.S.
Fonte: FreeTrade, 11 marzo 2021
Contributi fotografici: Matteo Carassale

http://www.visitgenoa.it/evento/campionato-mondiale-di-pesto-al-mortaio-2021